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2011年6月30日 (木)

太キュウリ

 今年は、実家の駐車場の縁に、キュウリの苗を4本植えた。

 そのキュウリにはじめて実がなったと、母が持ってきてくれたのがこれ。

Kyuuri_002

 取り忘れていて、太くなりすぎたキュウリ。ピカピカして色つやはいいが、太すぎgawk

 キュウリは数時間で大きくなるらしい。

 見た目は立派だったが、食べるとちょっと硬く水気が足りない。

 太くなりすぎていない普通サイズのものも食べてみたが、なぜか、青臭さも苦みもなく、キュウリとは思えない味。

 農協の販売店にいろいろな品種の苗が並んでいたのだが、どの品種の苗を買っていいか分からず、とにかく元気のよさそうなのを選んだせいか。

 私はキュウリの青臭さが苦手なので、まあこの味でもいいか。浅漬けにはよさそう。

 しかし、キュウリは意外に簡単にできるものだなあ。

             sun

 大きくなりすぎたキュウリは、こういう食べ方もあるそうです。

   きゅうり/太いきゅうり  太キュウリの肉だんご汁 (株式会社ベジファーム)

 どうも、太キュウリを「とうがん」のように利用するらしい。

 ・・・・・どうせ、母はまた取り忘れるだろうから、今度これを作ってみよう。

 

   

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コメント

これは太キュウリではありません、単なる育ちすぎたデカキュウリです。

太キュウリとは加賀を発祥とする(近頃は富山の高岡でも栽培が盛んな)れっきとした品種です。デカキュウリとはまったく食感が異なりますので。

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